作为喝过无数啤酒的“老酒佬”,我自然对这份榜单上的啤酒有一番独到见解。今天就让我这个“内行人”给大家一一道来,为什么这6款精酿啤酒会成为国民最爱的“内行货”。
我先吐个槽,现在的年轻人对啤酒的品质要求越来越高,不再满足于喝那些味同嚼蜡的“水啤”了。他们更青睐那些酒香浓郁、口感醇厚、工艺精湛的精酿啤酒。所以,能够挤进这份排行榜的,无一不是品质过硬、口碑极佳的精品佳酿。这6款国产精酿啤酒,绝对是啤酒党最爱的“内行货”!好喝又不贵。
赤耳绿豆淡色艾尔
赤耳绿豆淡色艾尔的酒精度为3.8%vol,麦汁浓度11.8°P,原料包括水、绿豆、麦芽、啤酒花和酵母。光是原料就很特别了,绿豆?没错,就是我们吃的那种绿豆!
别小看这款啤酒,它的味道绝对让你大吃一惊。从酒液的淡黄绿色,到那丰富但不持久的泡沫,再到入口时散发的绿豆汤般的清香和麦芽甜香,简直就是夏日消暑的不二之选。喝一口,仿佛置身在田园小路,被淳朴的乡村气息包围。这种清新自然的风味,正是它的最大魅力所在。
要是实在太爱这款啤酒的味道,不放心喝完就断货,那就多囤几箱吧。反正赤耳啤酒厂出品的其他几款,像浆果炸弹、失物招领和古斯酸啤酒等,每一款都有独特的风味,你总能在里面找到属于自己的最爱。
天湖施泰克1516小麦白啤酒
天湖啤酒,这可是一个已经有20年历史的老品牌了。它的生产用水一直采用“大伙房水库”的优质水源,这就为天湖啤酒的品质提供了坚实的基础。
天湖旗下的施泰克1516小麦白啤酒,更是遵循了德国1516年颁布的纯酿酒法,所有原材料都是优良的麦芽,并且还有世界十大酿酒师汉斯·施泰克亲自授权传授了自己的酿酒技术。所以,无论是酒质、口感,还是泡沫质地,这款啤酒都带给你与工业啤酒完全不同的体验。
我最喜欢的是它那细腻丰富的泡沫。第一口接触到嘴唇,就能感受到绵密顺滑的泡沫在舌尖跳动;入口之后,浓郁的香草味和香蕉香气扑鼻而来,再加上麦芽香气的点缀,回味无穷。瓶口还采用了弹簧盖设计,让酒体中的酵母更好地发酵,打开时就像放了个“炮仗”一样,把整个氛围都给炸热了。
作为一款985ml的大瓶装,天湖施泰克1516的价格也很亲民,一箱四瓶不到100块钱,非常适合自饮或送礼。
燕京9号原浆精酿白啤酒
燕京啤酒的高品质白啤可以说是家喻户晓了,不过其中的燕京9号算是个中的翘楚。它属于精酿啤酒系列,酿造工艺更加严谨复杂,最大的特点就是属于原浆鲜啤,只有30天的短保质期,所以酒质上有一种鲜活质感。
开启酒瓶的那一刻,一股属于原浆鲜啤的酵母鲜香气味扑面而来,让人顿时精神一振。倒出的酒冲出了厚厚的泡沫,细腻绵密,看着就让人食指大动。喝下第一口,入喉的是麦香和酒花清香的完美结合,醇正顺滑,回味无穷。冰镇之后,酒味会更加浓郁,发挥出原浆鲜啤的独特魅力。
不过燕京9号的短保质期也是很多酒友首先考虑的问题。我的建议是,如果暂时喝不完一箱,就分几次买,反正到了夏天,一箱啤酒在家也顶不了一个月吧?
青岛全麦白啤
提到青岛啤酒,大家一定都不陌生。这个老牌子创立于1903年,一直让人洋溢着民族自豪感。不过近年来,青岛啤酒的产品线有些混乱,很多新品的包装越出越精致,但酒质口感并不出众。
不过,青岛全麦白啤却是个例外。它没有添加任何大米、淀粉或糖浆等“水啤”常用的添加剂,只使用了水、大麦芽、小麦芽和啤酒花等原料,完全遵循德国的啤酒纯酿传统。
品尝这款啤酒,你会发现它的酒质确实很有层次。酒液通透亮泽,酒香中带有果香和烘焙吐司的气息,就像是一款传统的德式白啤。冲出的泡沫质地醇厚细腻,入口时能明显感受到麦芽的甜香,清新爽口,并有一丝微醺的酒感在口中徐徐流淌。
最近青岛全麦白啤还在做促销活动,330ml的听装一箱24听才109元,买2箱还能再免费赠送9听“红金青岛啤酒”。对于这个价格,性价比的确是挺高的。
雪花黑狮白啤
雪花啤酒在国内的知名度是很高的,可是一直都被诟病“水啤”的问题。不过,它出品的高端产品质量其实是很不错的,比如这款黑狮白啤就是雪花啤酒的一张高端名片。
雪花黑狮白啤的包装就很有格调,尤其是新的品牌logo设计得相当时尚大气。除了好看的外表,它的内在品质同样过硬。原料中添加了橘皮、芫荽籽等香料,让啤酒在口感上多了一丝独特的果香气息。
喝下第一口,就能感受到丰富的麦芽甜香在口中氤氲开来,接着是一股陈皮果香顺着喉咙滑下,余香持久回荡。不论是常温还是冰镇,黑狮白啤都能带给你绝佳的口感体验。
虽然是雪花啤酒的一款高端产品,但黑狮白啤的价格还是很亲民的。现在促销时,一箱24听的价格在100多元,性价比真的很不错。更何况,它还曾荣获过国际大奖,品质有目共睹。
沃尼伯格精酿啤酒
能排在这份榜单的第一名,自然是口感、工艺和性价比等各方面表现都出类拔萃。沃尼伯格精酿啤酒绝对当之无愧。
这款啤酒的原料全部采用进口优质物料,包括澳洲麦芽和捷克萨兹啤酒花,足以确保它的口感品质。酿造工艺也是遵循着德国古老的《啤酒纯净法》,不添加任何人工添加剂,只有纯正天然的原料。
喝过沃尼伯格之后,你就会被它独特的口感所折服。入口时,澳洲麦芽的香气和捷克啤酒花的清香在口中完美交融;酒体虽然浑浊,但那正是优质麦芽的象征,口感绵密顺滑,余香回甘悠长;泡沫也是洁白细腻,持久丰富,增添了视觉和嗅觉的双重享受。
最令人心动的,还是沃尼伯格的超高性价比。现在500ml一听装,一箱12听的活动价竟然只需35元,对于这种原料纯正、工艺精湛的精酿啤酒来说,实在是太超值了!
这6款精酿啤酒之所以能够挤入国民最爱的“内行货”排行榜,恰恰是因为它们在口感、工艺、原料等方面有着独到之处。看完这篇文章,你是不是也有点心动想要品尝一下了呢?那就快快行动吧,让味蕾也尽情体验一把这些“内行酒”的独特魅力!